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党的十八大以来，全国多次就打赢蓝天保卫战等工作发表重要文件。省内各区市各级各相关部门也在扎实推进各项工作，切实落实工作责任和措施，重点对区域油烟污染、露天焚烧、工地扬尘、道路扬尘、烟花鞭炮禁限放管控进行现场巡查，进行拉网式排查整改。油烟污染主要来源于餐馆、快餐店、小...
大型厨房一般都是用水量比较大的地方，因此在商用厨房设计的前期就需要注意厨房的给水跟排水的设计布局，及时供水迅速排水也是提高厨房的工作效率。下面艾默柯厨房工程厂家小编就带大家来了解一下，厨房工程给排水设计要注意哪些，一起来看看吧！一、给水部分（1） 厨房给水管线的布置1....
商用厨房设备是指适用于酒楼饭店、工厂饭堂、学校机关、连锁餐饮、工地食堂等餐饮场所。其中一个很重要的环节是厨房工程。但厨房装潢施工、设施设备不符合要求比较多。下面艾默柯厨房工程厂家小编简要介绍一下商用厨房工程设计要点和注意事项：1. 功能商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问...
一、厨房抽油烟风量的确定:1.以厨房的炒炉炉头数计算风量: - 般每个炒炉护头取2000 2500”/hi计算。例:厨房的炒炉炉头数: 5个风机的选用风量为: Q-52500-12500 m' /h2.以烟罩的长度计算风量: -般每水烟罩取2000 2500 m /m计算。例:厨...
新的《北京市消防条例》已由北京市第十三届人民代表大会常务委员会第二十五次会议于2011年5月27日修订，自2011年9月1日起施行。针对清洗厨房排油烟管道的具体规定以及违反本规定未及时清洗烟道的相关处罚办法，详见本法规第三十二条、第八十六条。北第三十二条 食品生产加工、餐饮服务企...
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